大当たりよ！　サラは本当に和食好きね。

ところでサラ、和食を代表する料理と言われている天ぷらだけれど、実は外国から伝わってきたものだってこと、知っている？

天ぷらのルーツにはいくつかの説があるけれど、一般的には、今から約450年前、鉄砲が日本に伝来したのと同じ頃に、ポルトガルから伝わったと考えられているのよ。

そう、天ぷらはサラの母国、ポルトガルととても縁が深いと言われている日本食なの。天ぷらという名前も、ポルトガル語で“金曜日の祭り”を意味する「テンポラ」が語源じゃないかと言われているわ。

金曜日の祭りの期間中は、宗教上の理由から肉を食べることが禁じられ、代わりに魚に小麦粉をつけて揚げた料理を食べる習慣があったことから、キリスト教の宣教師によってこの料理が日本に伝えられ、天ぷらになったと考えられているとか。ほかにも、料理や調味料を意味するポルトガル語「テンペロ」が語源だとする説もあるそうよ。

さあ、衣の準備もできたわ。じゃんじゃん揚げていきましょう。